E’ un olio dal sapore intenso e deciso, dal gusto piccante con richiami amarognoli dall’alto contenuto di polifenoli (antiossidanti naturali) – Ideale da gustare a crudo, con una bruschetta oppure con insalate e zuppe di legumi, o formaggi.

AREA DI PRODUZIONE : COLLINA DI LAMEZIA TERME

ALTITUDINE : 300/500 MSLM

ESTRAZIONE ; ENTRO 6 ORE DALLA RACCOLTA, A FREDDO CON SISTEMA CONTINUO

PERIODO DI RACCOLTA :OTTOBRE

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IN CUCINA: OTTIMO per antipasti, primi piatti  sia caldi che freddi, pesce e contorni. Legumi e formaggio. Molto gradevole anche con dolci salati.

Formati disponibili

0,25 lt. x 12 pz. | 0,75 lt x 6 pz| 0,75 lt. x 1 pz | 5 lt.